简介：
电加热杀菌锅用户按本地区实际情况，可方便选用电加热蒸汽两用杀菌，节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，调节范围广，控制精度高，耐腐消声，清洗方便等优点，广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。
安全操作电加热杀菌锅注意事项：
（1）电加热杀菌锅的操作工艺指标及高工作压力，高工作温度要注意调节。
（2）电加热杀菌锅操作时要注意方法与程序。
（3）生产运行中应重点检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象做好防止措施。
（4）电加热杀菌锅严禁超过设计压力和温度运行。
（5）使用电加热杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制。
为了人员和设备的安全请做到以上几点，若您有任何电加热杀菌锅的问题欢迎来电咨询，咨询热线：18263609896
高温杀菌岗位属于特种设备作业范围，必须认真遵守岗位职责，严格执行作业指导书，坚决按照程序规范作业，达到杀菌质量标准和卫生要求，杜绝各类违规责任事故。
岗位职责：
1、严格按照工艺技术要求对产品进行杀菌操作；
2、作好杀菌记录及交接班记录；
3、对设备、设施进行日常维护及简单故障处理，对特殊故障提请处理或直接与维修人员联系；
4、对杀菌过程出现的意外情况进行应急处理；
5、负责对本岗位新员工的培训；
6、对生产进度进行了解，对蒸汽使用情况进行了解，衔接司炉工调节蒸汽，保证杀菌正常进行；
7、对循环水池，地水池定期进行观察，保证杀菌用水；
8、合理节约水、电、蒸汽等消耗；
9、定期清洗循环水池，保证用水安全卫生；
10、临时安排的其他事务。
(2
）在第一次进冷水冷却时，可将小压缩空气阀门先行开启，再开泵进水，
防止下锅气压骤降。
( 3
）凡是涉及进水，抽水，加蒸汽加热的操作，均应随时注意上下锅的压力
指示，随时补压或排压。
( 4
）抽水时，应密切注意水位线，防止抽空。
( 5
）整个操作过程中，操作室应至少有两名操作人员。
(6
）当杀菌过程出现异常应立即关闭急停开关。
质量标准
产品装车
7
分满
,
上面的框子不得压住下面框产品。杀出来的产品温度不能
过高以不烫手为准。散气的产品不能过多，袋子平整无卷曲。袋子表面无污物。
卫生要求
第一条
杀菌间地面保持干净，
杀菌筐摆放整齐，
产品不能随便掉落地上而不
捡。
第二条
杀菌的产品与没有杀菌的产品必须分开，以勉外包混淆。
违规举例
违规举例：
工 艺 违 规 |
|
凡购买诸城市日通机械有限公司电加热杀菌锅的客户，本公司一律负责派专业技术技术人员到其公司现场进行指导安装调试，并传授操作工艺！让使用方无任何后顾之忧！
